-
Per 200 gram
-
Noorse zalm € 5,90
Zalmfilet in paprikamarinade
-
Sockayzalmfilet € 8,00
Paprikamarinade **wildvangst
-
Botervis €4,85
Kerriemarinade
-
Roodbaars €6,00
paprika marinade
-
Coquilles € 8,25
Naturel ** 150 gram
-
Heilbotfilet € 7,00
Franse marinade
-
Rode tonijn € 7,00
Japanse ketjapmarinade
-
Gamba's gepeld € 4,95
Knoflookmarinade
-
Rode garnalen € 6,00
Knoflookmarinade, **Argentijnse garnaal wildvangst
-
3 sauzen € 2,75
Ravigotte, cocktail, knoflook (3 x 150 cc)
- Gourmetpakket € 24,50
Schaal 4 personen, 225 gram p/p: heilbot, gamba's, Noorse zalm, rode tonijn, tilapia Vanaf 2 personen te bestellen, p/p € 6,75
- Buffetschaal
Stel zelf samen, keuze uit gerookte vis, garnalen & gamba's. minimaal 5 artikelen.
- Haringborrelschotel € 15,75
18 haringstukjes, roggebrood, augurk, Amsterdamse uien, haring-dillesalade, haring-bietensalade & zeewierwafeltjes.
- Borrelschotel € 25,50
Gerookte zalmblokjes met limoenmarinade, tonijnsalade, roomkaas met gerookte zalm en bieslook, gegrilde gamba’s & gebakken gamba’s in krokant jasje, albondigas “gestoofde visballetjes met alioli”, sashimi van tonijn met teriyaki saus, makreel- of sardines in diverse smaken. (4 tot 8 personen)
- “Smoky” € 32,50
Borrelschaal met gerookte vis circa 500 gram: Schotse zalm, heilbot, forel, paling, zalmtournedos, mierikswortelsaus & limoenmayonaise
- Tapasplateau € 8,95
Gegrilde gamba’s, albondigas (Spaanse visgehaktballetjes), vistaart, huisgemaakte tonijnsalade, gerookte zalm met alioli, Argentijnse wilde garnalen & olijven in knoflookolie Per persoon € 8,95 ** vanaf 4 personen **Exclusief € 7,50 voor borg of aanschaf van het plateau. (Indien u geen plateau wenst kunt u dit aangeven in het "commentaar" in onze webshop. De hapjes worden dan in een wegwerpschaal geserveerd.)
- Tapasplateau XL € 11,95
Standaard plateau uitgebreid met: rivierkreeftjes in pittige mayonaise, Hollandse garnalen, gebakken gamba's & sashimi, wrap met roomkaas en zalm Per persoon € 11,95 ** vanaf 4 personen **Exclusief € 7,50 voor borg of aanschaf van het plateau. (Indien u geen plateau wenst kunt u dit aangeven in het "commentaar" in onze webshop. De hapjes worden dan in een wegwerpschaal geserveerd.)
- Buffetsalade € 38,95
Gegarneerde zalmsalade met de volgende garnituren: Gerookte zalmtartaar, haring, gerookte forelfilet, diverse schepsalades, gerookte haring, garnalen. Per schaal € 38,95 (6 tot 10 personen)
- Gegarneerde salade’s P/p €9,95
Ruim gegarneerde salade met o.a. de volgende garnituren: zoute haring, ambachtelijk gerookte visspecialiteiten, garnalensalade, gamba’s, vispate, diverse schepsalades, hartige vistaart. ***Minimale afname zalmsalade 3 personen. ***Minimale afname tonijn,- pasta,- makreel 4 personen.
Vishapjes
-
Schaal vishapjes 25 stuks € 22,50
Gesorteerd, door ons samengesteld.
-
Schaal vishapjes 12 stuks €12,00
Gesorteerd, door ons samengesteld.
-
Schaal tapashapjes 25 stuks € 22,50
Gesorteerd, door ons samengesteld.
-
Schaal luxe vishapjes 25 stuks € 27,50
Gesorteerd, door ons samengesteld.
-
**Losse vishapjes vanaf 8 stuks per soort te bestellen!
-
Gerookte zalmbonbon € 1,55
-
Gerookte zalmbonbon € 1,55
-
Haring op roggebrood € 0,74
-
Hartige taartje € 0,92
-
Vloerbroodje met vissalade € 0,92
-
Komkommer met tonijnsalade € 0,82
-
Ei met vissalade € 0,92
-
Sushiroll met gerookte zalm € 1,49
-
Sashimi van tonijn met teriyakisaus € 6,75
6 stuks tonijn, per set te bestellen.
-
Tomaat gevuld met Hollandse garnalen € 1,55
Specials
-
Borrelpakket € 19,50
Verpakt op een feestelijke schaal; gerookte Schotse zalm, gerookte forel, Toscaanse zalmsnippers, tonijnsalade. Netto 500 gram, vacuüm verpakt., minimaal 7 dagen houdbaar.
-
Diner € 30,00
2 x 150 gram zalmfilet, 2 x 150 gram kabeljauwfilet, 2 x sashimi tonijn, 2 x 170 gram heekfilet, 300 gram gepelde gamba’s
-
Luxe pakket € 40,00
2 x 150 gram wilde sokayzalm, 200 gram coquilles, 2 x 150 gram heilbotfilet, 300 gram zeebaarsfilet, 300 gram Argentijnse garnalen (wildvangst)


